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Technicien(ne) contrôle de qualité

Laval, Québec · Manufacturing

TECHNICIEN(NE) CONTRÔLE DE QUALITÉ - LAVAL


Vous considérez faire carrière chez les Aliments Maple Leaf?
 
Les Aliments Viau inc., filiale des Aliments Maple Leaf, la plus grande entreprise canadienne en protéines emballées pour consommateurs dont le siège social est situé à Toronto, Ontario est à la recherche de nouveaux talents.
Nous fabriquons des aliments de grande qualité, au bon goût, nutritifs et innovateurs sous des marques reconnues telles que Maple Leaf®, Maple Leaf Prime®, Maple Leaf Natural Selections®, Schneiders®, Schneiders Country Naturals® and Mina™.  Notre entreprise compte environ 11,500 employés dans ses opérations au Canada et exporte vers plus de 20 marchés mondiaux incluant les États-Unis et l'Asie.

Nos gens sont passionnés par leur travail et les produits que nous fabriquons.  L'intégrité et la passion nous portent à continuer à bâtir une entreprise basée sur des valeurs profondes, la haute performance avec des gens motivés et talentueux.

Description de la fonction:
Sous l'autorité du gérant sécurité alimentaire et assurance qualité, le Technicien contrôle qualité agit sur les lignes de productions et maintient la salubrité dans l'usine pour prévenir tout risque de contamination.  Il assure également la vérification de la mise en place des mécanismes de prévention des dangers selon les règlements des programmes préalables et en particulier le programme HACCP.

Liste des tâches:
- Contrôler et vérifier la production à tous les jours d'opérations (CCP détecteur de métal, emballage, refroidissement, etc);
- Contrôler et vérifier les feuilles de production et les points de contrôle;
- Vérifier les chartes de cuissons et fermentations;
- Écouvillonner les équipements durant les pré-opérations et opérations;
- Faire l'inspection pré-opérationnelle;
- Vérifier l'état des bâtiments, équipements, installations et l'étalonnage des thermomètres, sondes, etc;
- Collaborer avec les autres techniciens et la production pour les suivis;
- Conserver la bonne image de l'entreprise par la production des produits de qualité et salubres;
- S'assurer que l'entreprise fabrique des produits de qualité et de sécurité alimentaire selon les critères définis;
- Autres tâches connexes.


Formation - Habiletés et expérience requise:
- DEC ou BAC en transformation et technologie alimentaire, ou diététique;
- 2 à 3 ans d'expérience dans un poste similaire de transformation alimentaire de préférence dans les produits de viande;
- Bonne connaissance des exigences en matière d'hygiène et salubrité en milieu alimentaire, HACCP, SQF, GFSI;
- Capacité de travailler en équipe de façon harmonieuse;
- Capacité d'analyse et de synthèse;
- Bonne méthode de travail et gestion du temps et des priorités;
- Facilité d'adaptation aux changements;
- Sens de l'observation, minutie et précision;
- Sens des responsabilités, de l'organisation et de l'initiative;
- Capacité à résoudre des problèmes;
- Diplomatie et autonomie;
- Bonnes connaissances informatiques; Word, Excel, Solochain;
- Français exigé, Anglais serait un atout.

 

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