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Technicien contrôle de qualité

Montreal, QC

Description de la fonction

Sous l’autorité du superviseur contrôle de qualité, le Technicien contrôle qualité agit sur les lignes de productions et maintient la salubrité dans l`usine pour prévenir tout risque de contamination. Il assure également la vérification de la mise en place des mécanismes de prévention des dangers selon les réglements des programmes préalables et en particulier le programme HACCP.

Liste des tâches

  • Contrôler et vérifier la production à tous les jours d’opérations (ccp détecteur métal, emballage, refroidissement, etc…);
  • Contrôler et vérifier les feuilles de production et les points de contrôle;
  • Vérifier les chartes de cuissons et fermentation;
  • Écouvillonner les équipements durant les préopératoires et durant les opérations;
  • Faire l’inspection pré- opérationnelle;
  • Vérifier l’état des bâtiments, équipements, installations, et l’étalonnage des thermomètres, sondes etc.;
  • Collaborer avec les autres techniciens et la production pour les suivis;
  • Conserver la bonne image de l`entreprise par la production des produits de qualité et salubres.
  • S’assurer que l’entreprise fabrique des produits de qualité et de sécurité alimentaire selon les critères définis;
  • Autre taches connexes.

Exigences SQF/HACCP

  • S’assurer que ses actions dans sa fonction soutiennent la fabrication des produits avec les critères de qualité et de sécurité alimentaire définis par l’entreprise;
  • S'assurer du respect des exigences du code de sécurité alimentaire SQF et signaler tout problème de salubrité alimentaire au personnel autorisé à intervenir;

Formation-Habiletés et expérience requise

  • DEC ou BAC en transformation et technologie alimentaire, ou en dietetique.
  • Au moins 2 à 3 ans d’expérience dans un poste similaire de transformation alimentaire de preference dans les produits de viande;
  • Bonne connaissance des exigences en matière d`hygiène et salubrité en milieu alimentaire, HACCP, SQF, GFSI.
  • Capacité de travailler en équipe de facon harmonieuse;
  • Capacité d`analyse et de synthèse;
  • Bonne méthode de travail et gestion du temps et des priorités;
  • Facilité d`adaptation aux changements;
  • Sens de l`observation, minutie et précision
  • Sens des responsabilités de l’organisation et de l`initiative
  • Capacité a résoudre des problèmes;
  • Diplomatie et autonomie;

Les Aliments Maple Leaf s’est engagée à veiller à la santé et la sécurité de tous nos employés. Dans le cadre de cet engagement, nous avons adopté un certain nombre de mesures de sécurité liées à la COVID-19, y compris l’exigence que tous les employés soient entièrement vaccinés d’ici le 31 mars 2022 et fournissent une preuve de vaccination. Conformément à cette politique, les postulants retenus devront fournir une preuve de vaccination d’ici le 31 mars 2022 (ou avant leur premier jour de travail si leur date d’entrée en fonction est après le 31 mars 2022). Bien sûr, nous envisagerons des mesures d’adaptation pour toute personne qui ne peut être vaccinée, conformément aux droits de la personne et aux autres lois afférentes. 

Nous remercions tous les postulants qui ont manifesté de l’intérêt pour les possibilités d’emploi chez les Aliments Maple Leaf; cependant, seules les personnes retenues pour une entrevue seront contactées. Les postulants pourraient faire l’objet d’une vérification des antécédents et doivent répondre aux critères de sécurité qui se rapportent à ce poste.

Plaider en faveur de la diversité et l’inclusion est une composante essentielle pour faire progresser notre mission et notre vision collectives, pour vivre les valeurs de Maple Leaf et pour obtenir des résultats gagnants. Des mesures d’adaptation sont offertes sur demande aux postulants handicapés dans le cadre du processus de recrutement et d’évaluation et une fois que la personne est embauchée; veuillez communiquer avec notre équipe d’attraction des talents à l’adresse accommodations@mapleleaf.com.

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