Technicien(ne) sécurité alimentaire/assurance qualité (soir)

Location: Laval, Quebec, Canada
Date Posted: 10-16-2017
Le ou la titulaire du poste doit s'assurer que toutes les procédures opérationnelles standard et tous les documents HACCP nécessaires soient toujours suivis.  Cette personne assure le respect en matière de sécurité alimentaire, les procédés et les formulations.
Responsabilités du poste:
- S'assurer que les Bonnes Pratiques Industrielles soient à jour et mises en pratique dans l'usine
- Responsable des tournées BPI dans les départements d'emballage et de production
- Assurer l'application des procédures touchant la sécurité alimentaire et la protection des aliments
- Maintient les données et procédures à jour et génère des rapports qualité sur une base continuelle
- Procède aux investigations sur les non conformités
- Effectue les non conformités dans SAP
- Effectue différents tests de laboratoire Aw, pH, gras,  humidité, sel et écouvillons pour listeria
- Responsable de la lecture des sondes après cuisson/refroidissement pour la relâche de produit à emballer
- Effectue l'entrée de données, analyse et suggère les correctifs appropriés pour différents programmes
or
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