Technicien(ne) sécurité alimentaire/assurance qualité (quart de soir)

Location: 2525 Francis-Hughes, Laval, Québec, Canada
Date Posted: 10-16-2017
Le titulaire de ce poste doit s'assurer que toutes les procédures opérationnelles standard et tous les documents HACCP nécessaires soient toujours suivis.  Cette personne assure le respect en matière de sécurité alimentaire, les procédés et les formulations.
-S'assurer que les Bonnes Pratiques Industrielles soient à jour et mises en pratique dans l'usine
-Responsable des tournées BPI dans les départements d'emballage et de production
-Assurer l'application des procédures touchant la sécurité alimentaire et la protection des aliments
-Maintient les données et procédures à jour et génère des rapports de qualité sur une base continuelle
-Procède aux investigations sur les non conformités dans l'usine
-Effectue les non conformités dans SAP
-Effectue différents tests de laboratoire Aw, pH, gras, humidité, sel et écouvillons pour listeria
-Responsable de la lecture des sondes après cuisson/refroidissement pour la relâche de produits à emballer
-Suit les procédés de fabrication des produits et valide les procédures
-Effectue l'entrée de données, analyse et suggère les correctifs appropriés pour différents programmes
or
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